Nova recepta de cuina!!

Hola a tothom, aquí teniu una nova recepta de cuina perquè pogueu fer-la a casa.

COCA DE POMA

INGREDIENTS (prendre com a mesura un got d’aigua)

1 got ple de farina de blat i una cullerada més.

1 got de sucre

 4 ous

1 sobre de llevat Royal

1 got(que en falti ben bé un dit per arribat a dalt) d’oli

4 pomes tallades a trossets

ELABORACIÓ:

En un bol gran barregeu tots els ingredients(excepte les pomes tallades) fins que quedi una pasta ben fina(amb la batedora són 30’’), després hi afegiu les pomes i ho remeneu(que quedin dins la pasta)

Agafeu una safata per anar al forn i l’unteu amb mantega o margarina perquè no s’enganxi i hi aboqueu la pasta. Talleu poma a rodanxes i la col.loqueu damunt la pasta(que quedi bufó) i ho poseu al forn(200º) una mitja hora. 

No marxeu gaire lluny perquè sinó es crema i es una llàstima!

Receptes de cuina

Mmm... sabem que us agrada cuinar i menjar bé, per això us facilitem dues pàgines web en les què trobareu moltíssimes receptes més.
Algunes són de més facils, altres més complicades, en unes podeu ajudar més, en d'altres menys però moltes estan dirigides a vosaltres: els nens i nenes.

http://www.socpetit.cat/cuina.html
http://criatures.cat/seccio/blogs/amanida-de-receptes/

ESTOFAT IRLANDÈS

Ha tingut molta acceptació la recepta anterior i esperem que us animeu i compartiu amb tots nosaltres les vostres receptes.
Aquí tenim una altra recepta per llepar-se els dits! Ideal per aquests dies que està fent una mica de fred...

INGREDIENTS:

8 costelles de xai,
4 talls de bacó tallats a tires fines,
1 kg de patates tallades a rodanxes,
3 pastanagues tallades a tires llargues,
3 cebes tallades a rodanxes,
dues tasses de brou,
un pessic de pebre i una mica de farigola.

PREPARACIÓ:

1. Fregiu el bacó i les costelles.
2. Poseu la meitat de les patates, pastanagues i cebes al fons d'una cassola amb una mica de pebre. Afegiu-hi les costelles i el bacó fregits. Al damunt, poseu-hi la resta de verdures.
3. Aboqueu-hi el brou i la farigola. Tapeu-ho i deixeu-ho bullir a foc lent durant una hora.
4. Ja ho podeu servir. Si voleu, hi podeu afegir una mica de julivert picat per decorar l'estofat.

BON PROFIT!!!

Pastís fred de salmó

Com ja us havíem anunciat, comencem a compartir les receptes saboroses...mmm...
Avui us presentem el pastís fred de salmó, plat típic de Noruega.
Ja ens direu si l'heu fet i si us ha agradat! BON PROFIT!!!

INGREDIENTS:

250 g de salmó fresc tallat a daus i sense pell,
250 g de salmó fumat noruec a filets,
3 tasses de nata líquida,
una cullerada sopera de pebre verd,
sal, pebre negre i oli d'oliva.

PREPARACIÓ:

1. Coeu a foc lent el salmó fresc amb una mica d'oli; remeneu-lo amb una cullera de fusta.

2. Folreu un recipient de vidre amb les làmines de salmó fumat.

3. Tritureu la resta de salmó fumat i barregeu-lo amb la meitat de la nata líquida que teniu, fins que en surti      una pasta.

4. Afegiu-hi el salmó fresc, el pebre verd, el pebre negre i la resta de la nata. Remeneu-ho bé.

5. Aboqueu al recipient folrat la pasta que hàgiu obtingut. Poseu-la a la nevera perquè es refredi.

Animeu-vos a participar i envieu-nos fotos i receptes!!!

La cuina intergeneracional

Fa uns dies ja us vam parlar de l'experiència d'un grup d'alumnes de Segon fent panellets amb les iaies del Casal sant Jordi. Aquí teniu la notícia de Gavà televisió.

Fem panellets amb les àvies del Casal sant Jordi!!!

El passat dia 3 de novembre els nens i les nenes de Segon C d'Educació Primària vam anar al Casal sant Jordi a realitzar un taller de panellets en col.laboració amb els avis i les àvies.
Vam fer panellets de diferents tipus: d'ametlla, de coco i de xocolata. Les àvies ens van preparar la massa i nosaltres vam fer la forma i els vam decorar amb diferents ingredients: ametlla ratllada, coco, xocolata en pols, cireres confitades i codonyat.
Després els vam posar al forn una estona i, en acabar, els vam col.locar en safates i els vam repartir a tots els avis i àvies del Casal.
Va ser una experiència fantàstica i tots plegats ens ho vam passar molt bé.
Ah! I ens vam fer un tip de menjar!!!

Us agrada la cuina?

Ahir us vam escriure una recepta per fer panellets i hem pensat que estaria bé que enviéssiu les vostres receptes, els vostres trucs, les vostres creacions, etc. Us voleu engrescar i compartir amb tothom les vostres especialitats? De panellets, de canelons, de pastissos...

Voleu ser "Arguiñanos" o "Ruscalledes" per un dia? Heu fet algun viatge i us ha agradat què es menjava en aquell poble, ciutat, país..? Què tal si creem una secció de cuina, d'aquí i de tot arreu (catalana, andalusa, gallega, colombiana, marroquina, etc.)? Ens voleu ajudar?

Animeu-vos i participeu! Només cal que ens escrigueu a l'adreça electrònica del bloc i, a ser possible, ens adjunteu alguna foto (vostra i/o de la vostra creació).

Recepta per fer panellets

Sí, ja sabem que queden uns quants dies per celebrar la Castanyada però és important no deixar tot pel darrer moment i tenir en compte els ingredients que necessitarem per fer els panellets (mmm... també podem practicar fent uns quants, perquè quedin perfectes per la nit del 31 d'octubre).

De receptes de panellets n'hi ha moltes i molt variades. Aquí us deixem una d'elles:


Ingredients (per a 4/6 persones): 250 gr. de patates, 250gr. d'ametlles crues (pelades i ratllades), 250 gr. de sucre, 1 ou, 1 llimona, pinyons i una mica de "Maizena".

Preparació: Una vegada bullides les patates amb pell es fa un puré i es barreja amb les ametlles ja triturades, el sucre, el rovell d'ou, una mica de ratlladura de llimona i una mica de Maizena, fins a obtenir una pasta consistent (es deixa reposar fins que sigui una mica dura). Amb aquesta preparació podem fer els panellets.

- Pinyons. Es formen boletes, es passen per l'ou batut i s'arrebossen amb els pinyons. Es pinten amb el rovell d'ou.
- Cafè. Es barreja la pasta amb dues culleradetes de cafè soluble, es formen les boletes i s'adornen amb una ametlla o mitja nou.
- Coco. Es pot donar la forma de bolet i passar-los pel coco ratllat.

Una vegada fets els diferents panellets, cal posar-los en una safata al forn molt suau uns 15 minuts.

BON PROFIT!!!